香卤鹌鹑蛋
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用料
| 鹌鹑蛋 | |
| 老抽 | |
| 盐 | |
| 桂皮 | |
| 八角 | |
| 花椒 | |
| 香叶 | |
| 丁香 | |
| 甘草 | |
| 小茴香 | |
| 草果 | |
| 白蔻 |
香卤鹌鹑蛋的做法
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鹌鹑蛋用小牙刷认真地刷洗干净
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刷洗干净的鹌鹑蛋和水一起放入锅中，开火，煮至水开后把全体调料扔进去，继续煮3分钟左右
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小心的敲破每个鹌鹑蛋，继续煮一会2-3分钟，别煮老了
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煮好的鹌鹑蛋连同调料和水一起装入容器，盖盖后放入冰箱，随吃随取
