酸甜鹌鹑蛋
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宝宝最爱吃的开胃酸甜菜
用料
| 鹌鹑蛋 | 250g或十多个 |
| 蒜头 | 一瓣 |
| 番茄沙司 | 两大勺 |
| 白醋 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 少许 |
酸甜鹌鹑蛋的做法
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冷水冷锅下蛋煮熟
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剥壳后，沥干水。炒锅烧红，放多点油，把剥好壳的鸡蛋稍微炸至虎皮状。
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倒出多余油，蒜头剁碎放入翻炒，小火倒入番茄沙司，白醋和白糖，再加入一点儿凉白开。自己稍微试下味，喜欢酸的可以多放醋，喜欢甜的多放糖。凭自己口感就好。
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倒入炸好的蛋，迅速上浆勺起，撒上芝麻即可。
