蘑菇炒鸭蛋
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家常小炒
用料
| 蘑菇 | 适量 |
| 鸭蛋 | 两个 |
| 红椒 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蒜薹碎或者香葱 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
蘑菇炒鸭蛋的做法
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锅烧热倒入适量食用油，鸭蛋打散倒入，滑炒盛出来
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锅中再倒入适量食用油，下入生姜和香葱
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下入蘑菇，翻炒～这个时候会有点干，撒点盐把蘑菇的水分炒出来
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下入鸭蛋继续翻炒均匀，调入适量味精，糖
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撒入蒜薹翻炒几下出锅装盘就好了
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很好吃
