木耳炒水鸭蛋
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鸭蛋大家都比较喜欢吃咸鸭蛋，很少用生鸭蛋炒着吃的，给大家推荐这款木耳炒鸭蛋，夏天多吃姜好，鸭蛋多放姜去腥味，味道辛辣温润，比炒鸡蛋质感更厚重些，而且营养价值颇高。
用料
| 水鸭蛋 | 3个 |
| 木耳 | 100克 |
| 姜 | 适量（最好多放） |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 香醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
木耳炒水鸭蛋的做法
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准备好食材
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木耳泡发好，用热水焯3分钟
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将姜切成小粒，最好多切点，这样才入味好吃
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然后将切好的姜，放入打好的鸡蛋里，放入白糖，料酒，搅拌均匀
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热锅凉油，放入鸭蛋煸炒，洒上香醋，然后将木耳倒进去，煸炒一会加入盐，起锅洒上香油，
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香喷喷的木耳炒鸭蛋出锅了，开动吧，太美味啦
