咸鸭蛋
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用料
| 咸蛋 | 3个 |
| 咸鸭蛋或鸡蛋 | |
| 葱姜蒜.辣椒面.料酒.生抽 |
咸鸭蛋的做法
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把咸鸭蛋切成对半，锅内放适当油小火慢煎，煎至蛋面金黄色一层皮。
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把煎好的鸭蛋先勺出来，然后葱姜蒜爆香，下辣椒面爆出辣椒油要小火噢不然会炸糊的。加适量水加入鸭蛋放点盐.料洒.生抽，咸鸭蛋有盐盐放少许噢！煮一下入味，然后的收汁出锅撒上葱花。别有一番味道。
