炸牛奶
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市面上买的不知道是用什么做的，还是自己做最靠谱了~
用料
| 纯牛奶 | 500克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 淀粉 | 100克 |
| 蛋清 | 一个 |
| 面粉 |
炸牛奶的做法
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将牛奶与白砂糖小火熬制，淀粉加水搅匀，一点一点加入牛奶中，奶糊开了加蛋清，小火迅速搅拌，成糊状关火。
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将奶糊导入长方体容器内，放入冰箱，等待凝固，最好提前一天弄哦~
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制作脆皮浆，面粉、淀粉和清水按5:1;4制成糊状，加入盐2克，色拉油油适量，放置十五分钟
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将奶糊取出，切成条状，蘸上淀粉，然后蘸脆皮浆。
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下油锅，炸至金黄色取出，可以小火复炸一次，会更外焦里嫩。
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摆盘~出锅~
