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最简单的黄油饼干

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用料  

面粉 250g
黄油 100g
100g
鸡蛋 1个

最简单的黄油饼干的做法  

  1. 黄油切成小块,室温软化后用打蛋器打匀

  2. 加入糖,继续打匀后加入鸡蛋,打匀

  3. 加入面粉,用刮板搅拌混合均匀,在台子上撒少量手份,用手将面团揉成团

  4. 注意,不要搅拌或揉的过多,这样会导致温度偏高,黄油会融化

  5. 将揉好的面团用保鲜膜包起来,放入冰箱中冷藏20分钟

  6. 烤箱预热170度

  7. 把面团擀开,约5mm厚,可用各种形状的饼干模子印上自己喜欢的形状,刷上蛋液,放入预热好的烤箱内烤20分钟即可

黄油

黄油,是一种制造精致面点和甜点必不可少的食材。它富含脂肪和维生素A、E和D等营养物质,是人体所需要的重要营养来源。黄油的脂肪含量高,但大部分是饱和脂肪,因此适量食用对身体并不会产生太大的危害。 黄油的口感浓郁细腻,带有浓郁的奶香味,使得食物更加鲜美可口。常见的黄油做法包括煎、烤、煮等,可以用来烹饪各种菜肴,还可以直接涂抹在面包或者烤箱食品上。黄油与大蒜、香草等搭配食材时味道更加丰富,烹饪时要掌握好火候,避免过热而导致黄油变质。 饮食上的禁忌是,黄油虽然味道鲜美,但不宜过多食用,因为其高脂肪含量易导致肥胖和心血管疾病。此外,对于有乳糖不耐症或者对乳制品过敏的人群来说,应避免食用黄油。在平时的膳食搭配中,可以适量食用黄油,搭配丰富的蔬菜水果和谷类食品,保持营养均衡。

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