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黄油饼干

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一直很喜欢黄油的香味,黄油饼干也是百吃不厌的哦!自己做更放心!

用料  

黄油 200g
鸡蛋 2个
低筋面粉 450g
糖粉 100g
2g

黄油饼干的做法  

  1. 材料备齐:黄油,低筋面粉,鸡蛋,糖粉,盐

    黄油饼干
  2. 黄油室温软化,冬天的话,就温一锅水,隔着碗预热黄油,一会就软了,用打蛋器打成絮状,不用打发

    黄油饼干
  3. 加入准备好的糖粉

    黄油饼干
  4. 加入准备好的食盐

    黄油饼干
  5. 加入糖粉和食盐后用打蛋器把加入的东西打顺滑

    黄油饼干
  6. 一个一个加入两个鸡蛋

    黄油饼干
  7. 搅拌均匀

    黄油饼干
  8. 加入准备好的低筋面粉,低筋面粉最好用筛子筛一下,可以更细腻

    黄油饼干
  9. 揉成面团

    黄油饼干
  10. 套上食品袋,放入冰箱冷藏,让面团松弛下来,一小时后取出

    黄油饼干
  11. 取出的面团,让面团回温,擀成5毫米左右的的面片,然后用模具压出饼干,因为没有模具,我用了酸奶的瓶盖,也不错哦

    黄油饼干
  12. 烤盘放上吸油纸或者锡纸,把做好的饼干放在烤盘上,饼干和饼干之间的距离不易太近,烤的时候会膨胀,所以要留适当的距离

    黄油饼干
  13. 烤箱200度预热三分钟,然后呢放入饼干,上下火一起,180度烤15分钟,不过还是要根据实际情况,两面烤金黄取出即可

    黄油饼干
  14. 晾一晾,凉凉更好吃,成品出炉,是不是很漂亮

    黄油饼干

黄油

黄油,是一种制造精致面点和甜点必不可少的食材。它富含脂肪和维生素A、E和D等营养物质,是人体所需要的重要营养来源。黄油的脂肪含量高,但大部分是饱和脂肪,因此适量食用对身体并不会产生太大的危害。 黄油的口感浓郁细腻,带有浓郁的奶香味,使得食物更加鲜美可口。常见的黄油做法包括煎、烤、煮等,可以用来烹饪各种菜肴,还可以直接涂抹在面包或者烤箱食品上。黄油与大蒜、香草等搭配食材时味道更加丰富,烹饪时要掌握好火候,避免过热而导致黄油变质。 饮食上的禁忌是,黄油虽然味道鲜美,但不宜过多食用,因为其高脂肪含量易导致肥胖和心血管疾病。此外,对于有乳糖不耐症或者对乳制品过敏的人群来说,应避免食用黄油。在平时的膳食搭配中,可以适量食用黄油,搭配丰富的蔬菜水果和谷类食品,保持营养均衡。

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