红薯洗净,去皮,切块,高压锅蒸格里压熟。
拎出蒸篮
红薯块取出碗里压碎,
拌入少许糖和柠檬汁
铺一层芝士碎
烤箱200度烤到表面出现焦点。
偷懒一点的做法,红薯对半切
改锡纸180度1小时烤熟软。
撒芝士碎烤至焦黄。
表面焦焦脆脆
一叉子起来,甚至有芝士酥壳碎的声音
拔丝芝士红薯
直接烤的也不错,多一份野趣。