酸奶

0 人收藏过

在这个炎炎夏日，一碗清凉酸奶就是最好的解暑法宝！🥣✨贝贝御厨教你如何轻松自制，准备好纯牛奶、酸奶菌粉、酸奶机，简单几步就能享受到润喉解渴的美味！🌟用热水烫锅，倒入牛奶，加入酵母菌，搅拌后放入酸奶机，6-8小时后就能品尝到香浓绵滑的自制酸奶啦！放入冰箱冷藏，更加做出来酸奶浓稠，放在冰箱冷藏后加一点点蜂蜜糖好吃。蜂蜜糖能促进消化，美容养颜，有促进胃肠蠕动，改善胃肠功能作用。酸奶中含有大量的活性乳酸菌，可以调理肠道的微生态平衡。

用料

纯牛奶	1升
酸奶菌粉（1小包）	1克
家用酸奶机	1台

酸奶的做法

准备好纯牛奶、酸奶菌粉、酸奶机。
把锅用热水烫一下，锅里水用干净布摖干，把纯牛奶倒进去，酸奶酵母菌放进去用筷子顺时针方向搅拌一下，盖上盖
把锅放进酸奶机里，按功能键酸奶，时间6到8小时发酵就可以
发酵好酸奶浓稠，放入冰箱冷藏。

酸奶

酸奶是一种含有丰富营养的乳制品，主要包含蛋白质、钙、维生素和益生菌。益生菌有利于维持肠道健康，提高免疫力。酸奶不仅有助于消化吸收，还可以促进肠道菌群平衡，预防肠道疾病。口感上，酸奶带有一丝酸味，清爽可口，让人回味无穷。在食用方式上，酸奶可以直接食用，也可以添加水果或坚果提升口感。常见做法包括酸奶果酱、酸奶沙拉酱、酸奶蛋糕等。搭配食材时，可以选择坚果、蜂蜜、水果等，丰富口味的同时增加营养价值。烹饪技巧上，酸奶适合用来调味、做酱料、腌制食材等，但不适宜高温烹饪，容易破坏其中的益生菌。因此，烹饪时应避免过度加热。此外，饮食禁忌方面，酸奶不适合与高盐、高糖食物搭配，以免影响健康效果。在选择酸奶时，最好选择无糖或低糖、低脂的产品，以达到更好的营养价值。总的来说，酸奶是一种营养丰富，味道清爽，健康益处多多的食材，适合各个年龄层的人群食用。