首页   > 奶制品   > 酸奶   > 里海酸奶——可能是最好吃的酸奶,也可能是最长的菜谱名

里海酸奶——可能是最好吃的酸奶,也可能是最长的菜谱名

0 人收藏过

在这个春天里,在@amomoa 女神的带领下投入了里海酸奶的怀抱,你是不是也会嫌弃市售酸奶里的胶皮鞋,酸奶机麻烦要插电,顾虑酸奶粉是否会有添加,只是想要喝一杯简单天然有好喝的酸奶呢,来嘛~一起来做春天里的第一罐里海酸奶嘛~
一定要看小贴士哦~~~

用料  

里海酸奶菌粉1包(3g)
新鲜牛奶500ml
罐子一个

里海酸奶——可能是最好吃的酸奶,也可能是最长的菜谱名的做法  

  1. 开水消毒好的容器里倒入大概250ml的牛奶(常温或稍稍温热),加入菌粉,搅拌均匀

  2. 倒入剩下的250ml牛奶,搅拌均匀

  3. 盖好盖子,常温(20来度)发酵24小时

  4. 整体凝固后确认发酵完成
    第二次发酵的时候,取用刚发酵好的酸奶,以1:10的比例配比牛奶,第二次之后的发酵时间约12小时以内

酸奶

酸奶是一种含有丰富营养的乳制品,主要包含蛋白质、钙、维生素和益生菌。益生菌有利于维持肠道健康,提高免疫力。酸奶不仅有助于消化吸收,还可以促进肠道菌群平衡,预防肠道疾病。 口感上,酸奶带有一丝酸味,清爽可口,让人回味无穷。在食用方式上,酸奶可以直接食用,也可以添加水果或坚果提升口感。常见做法包括酸奶果酱、酸奶沙拉酱、酸奶蛋糕等。搭配食材时,可以选择坚果、蜂蜜、水果等,丰富口味的同时增加营养价值。 烹饪技巧上,酸奶适合用来调味、做酱料、腌制食材等,但不适宜高温烹饪,容易破坏其中的益生菌。因此,烹饪时应避免过度加热。此外,饮食禁忌方面,酸奶不适合与高盐、高糖食物搭配,以免影响健康效果。在选择酸奶时,最好选择无糖或低糖、低脂的产品,以达到更好的营养价值。总的来说,酸奶是一种营养丰富,味道清爽,健康益处多多的食材,适合各个年龄层的人群食用。

流行搜索

流行菜单

做饭吃的饭友们

239  个菜谱 
2 个粉丝
223  个菜谱 
2 个粉丝
265  个菜谱 
1 个粉丝
226  个菜谱 
2 个粉丝
217  个菜谱 
1 个粉丝
253  个菜谱 
0 个粉丝
查看更多