青椒鸭肝
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用料
| 鸭肝（已煮熟） | 克 |
| 青椒 | |
| 蒜瓣 | 片 |
| 剁椒 | |
| 姜 | 片 |
青椒鸭肝的做法
-
将超市买回的熟鸭肝切片，青椒和蒜瓣姜皆切片；
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热锅入油，下蒜片姜片爆香后放入青椒和鸭肝片一起翻炒；
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依次放入少许料酒和薄盐生抽，剁椒翻炒均匀，撒一点点盐拌匀后出锅。
