鸭血烧豆腐
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用料
| 鸭血 | 1块 |
| 豆腐 | 1块 |
| 辣椒酱 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 水淀粉 | |
| 生抽 | |
| 油 | |
| 盐 |
鸭血烧豆腐的做法
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把所有食材准备好
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1.鸭血冲洗干净后和豆腐分别切成小块
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2.倒入开水焯烫后捞出沥干
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3.锅中加少许油烧热，调入一勺辣椒酱煸出红油
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4.倒入鸭血块和豆腐块晃动锅身，这样猪血和豆腐都不易碎
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5.调入少许生抽上色调味，吃口咸的可以再加些盐
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6.加上一勺水淀粉勾芡，这样才能使汤汁包裹在鸭血和豆腐上，煮开后撒上葱花即可
