笋干老鸭煲
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好鲜好鲜的汤～上面那层浮油先盛出第二天煮面也是棒棒哒～
用料
| 老鸭 | 一只 |
| 火腿 | 80g |
| 笋干 | 200g |
| 干黑木耳 | 15g |
| 干香菇 | 10g |
| 生姜 | 3片 |
| 料酒 | 10ml |
| 枸杞 | 数粒 |
| 盐 | 适量 |
笋干老鸭煲的做法
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将老鸭，清水，料酒，生姜加入砂锅之后焯水，去掉浮泡.
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大火滚起后换小火炖一小时，加入笋干
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接着再炖一小时加入浸好的黑木耳和香菇
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再继续炖炖炖～～～最后加入盐，撒上枸杞.
