可可液块：黑巧克力
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🍫✨【黑巧克力的魔法时刻】✨🍫
嘿，巧克力控们！今天要带你们一起探索可可液块的神奇世界！想象一下，浓郁的黑巧克力在舌尖融化，瞬间释放出那种让人心醉的苦甜交织，仿佛在舌尖跳舞。😋
在这个DIY的过程中，我们将可可脂切碎，轻轻融化，顺时针搅拌，仿佛在调制一份甜蜜的魔法。每一步都充满了期待，等到它冷却成型的那一刻，简直像是等待一份美味的惊喜！🎉
无论是和朋友们一起分享，还是独自享受，这份黑巧克力都能让你感受到生活的小确幸。快来一起动手，感受那份浓郁与温暖吧！🍫❤️
想知道更多制作细节和小窍门吗？快戳进来，一起开启这场美味之旅吧！🌟 我不喜欢吃糖，唯独爱巧克力(☆_☆)老妈快生日了
突然想到～不如做巧克力～
但是又不想把买来的融了倒模…没意思
所以买了原材料根据口味调^_^
口味偏苦～
用料
| 可可液块 | 60g |
| 可可脂 | 22g |
| 蜂蜜 | 15g |
| 炼奶 | 10g |
可可液块：黑巧克力的做法
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把可可脂切碎
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可可液块切碎
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镉水融化后稍降温再加热，顺时针搅拌融合，等温度降温倒模。等过几个小时冷却了就OK了～
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融化的样子～
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成品～
黑巧克力
黑巧克力是一种含有丰富营养的食材，其中富含可可固体和可可脂，所以被认为是一种高营养食品。黑巧克力含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物，有助于预防心血管疾病和癌症等疾病。
食用黑巧克力还可以帮助提高心情，让人感到幸福和快乐。在口感上，黑巧克力有一种浓郁的可可味道，带有一丝苦涩，却又带着一丝甜蜜，让人爱不释手。
常见的食用方式包括直接食用、用于烘焙和糕点制作等。在烹饪技巧上，可以将黑巧克力融化后作为甜点的装饰，也可以搭配果干、坚果等食材一起食用，增加口感和营养。
不过，由于黑巧克力含有一定的咖啡因，过量食用可能会导致失眠、心跳加快等情况，所以不宜食用过多。此外，对于某些人群，如孕妇、幼儿等，也应适量食用或避免。最好是在医生或营养师的指导下进行。
