可可液块：黑巧克力
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我不喜欢吃糖，唯独爱巧克力(☆_☆)
老妈快生日了
突然想到～不如做巧克力～
但是又不想把买来的融了倒模…没意思
所以买了原材料根据口味调^_^
口味偏苦～
老妈快生日了
突然想到～不如做巧克力～
但是又不想把买来的融了倒模…没意思
所以买了原材料根据口味调^_^
口味偏苦～
用料
| 可可液块 | 60g |
| 可可脂 | 22g |
| 蜂蜜 | 15g |
| 炼奶 | 10g |
可可液块：黑巧克力的做法
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把可可脂切碎
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可可液块切碎
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镉水融化后稍降温再加热，顺时针搅拌融合，等温度降温倒模。等过几个小时冷却了就OK了～
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融化的样子～
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成品～
