打发奶油
0
人收藏过
俗称奶油界最难打发的奶油-----雀巢淡奶油，被我这个毫无实践经验的爱好者打发了= = ，o(∩_∩)o 哈哈
用料
| 雀巢淡奶油 | 250ML |
| 白砂糖 | 适量 |
打发奶油的做法
-
烧菜的锅里放入冰水
-
把淡奶油倒入另一个小锅里，把小锅放在大锅中，开始打发
-
适量加糖或者不加糖继续打
-
我用的是电动
-
因为第一次打奶油，不晓得这个算几分？我猜应该是6-7分，对不对？
-
继续打~ 8分左右了吧 不能流动
-
能打发雀巢奶油的最关键一步是，在奶油保持低温的情况下，打
