醇香奶油卷

除黄油以外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动面包机和面程序，20分钟后，加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段，取出盖保鲜膜室温发酵，发酵至一点五倍至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕。

发酵好的面团取出挤压排气，平均分隔成十等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发十五分钟。

取出一个小面团，擀成一头略尖一头略粗的椭圆形。

从侧面卷起，卷成一头尖，一头粗的简形。

用手搓紧，搓长。

依次全部整好形，盖保鲜膜备用。

取出一个，擀成细长的三角形，长度大约25厘米，大约够卷四圈以上最好，卷出的花纹更漂亮，尖部的位置用手抻着擀，会效果更好。

从宽的这头慢慢卷起，松紧适度，左右对称，直到全部卷完，尾部沾少许的水粘紧。

全部卷完后，依次放入烤盘，中间隔开距离。

放入烤箱发酵，发酵至一点五倍大，取出刷鸡蛋液，送入预热好180的烤箱中层，上下火175度，烤制十二分钟。

出炉啦！好香！立马吃了一个，还想吃，没忍住又吃了一个！哈哈，太好吃啦！

你……想吃吗？这小筐里的……给你端走？哈哈 *^_^*

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