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曲奇饼干(炼乳版)

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前阵子做了好多炼乳,送人后还有一瓶在手上,好久了也没有用,干脆做曲奇饼干吧!消耗一下炼乳

用料  

低粉 110克
黄油 80克
糖粉 20克
自制炼乳 30克
0.8克

曲奇饼干(炼乳版)的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉和盐,打发

    曲奇饼干(炼乳版)
  2. 打成羽毛状,颜色发白

    曲奇饼干(炼乳版)
  3. 炼乳分三次加入,自制的炼乳很浓稠哈!每次加入都用电动打蛋器搅打均匀后再加下次

    曲奇饼干(炼乳版)
  4. 筛入低粉,用刮刀拌匀

    曲奇饼干(炼乳版)
  5. 装入裱花袋

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  6. 挤出自己喜欢的花型

    曲奇饼干(炼乳版)
  7. 预热烤箱160度15分钟,中层,上色就可以,最后一定要注意观察,不要烤过了就不好看了

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  8. 出炉,酥脆,不好吃你来找我?

    曲奇饼干(炼乳版)

炼乳

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