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入口即化的无添加蛋黄溶豆

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之前我家宝宝都是在母婴店买小馒头,死贵,味道还不好,自从在下厨房看到某宝妈的作品,发誓以后再也不要买给宝宝吃了~经过多次改良实践,得出来此方~
 (强调强调强调!!!!咱能不能按配方好好做一次?柠檬汁没有的话可以不放,但是!!!!请不要拿一些蔬菜泥啊,橙汁什么的来代替!做不成型了来质问我!!?没有奶粉就去买,不要想着拿母乳啊拿粉啊啥的来代替!!!做出来味道不对别先来质问我,好好的看看方子,多看几遍,几遍看不懂就多看几百遍,小贴士和底下有别人提问,你先看看,看明白再下手,不要动不动就改方子,完了改失败了还得给我个差评,什么道理这是!!!很多人要碗和罐子的链接,我都分享在下面了,直接复制进淘宝打开就行了
分享的配方,挤黄豆大小,正好能把这个玻璃罐装满,不过也得根据蛋黄打发的情况来,反正我是能装满,各位自便,还有,不建议多层一起烤,会影响溶豆膨胀!!还有还有,如果用的是三段奶粉,就可以不加糖或者减半,因为三段已经含糖!!!

用料  

蛋黄 3个
婴儿奶粉 18克(我用的诺优能三段)
柠檬汁(没有就不放) 两滴
糖粉(可不放,也可以用白砂糖替代) 5克

入口即化的无添加蛋黄溶豆的做法  

  1. 蛋黄加糖粉加柠檬汁放进一个尺寸稍微大一点的碗里(容器要无水无油)或者小底的不锈钢盆都行,别用底很大的盆,那样你盆打烂了蛋黄都打不发(我用的土鸡蛋,很小,所以放了4个蛋黄)

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  2. 我用的这个打蛋头,12线的,某宝可以买,几块钱一对,很好用

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  3. 然后就使劲打吧。。。打到浓稠发白,可以写8字不轻易消失就可以

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  4. 加入奶粉,你会发现很干,没关系,翻拌几下就好了(请不要拿任何东西代替奶粉,无可替代,)

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  5. 拌到这种就行啦,这一步别用打蛋器搅哈,会消泡

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  6. 放入裱花袋,剪一个小小的口,多大的口呢,就牙签那么大直径就行啦

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  7. 挤呀挤,挤小小的,比较容易熟

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  8. 挤到一半的时候烤箱上下火100度左右预热(具体的温度按照自家烤箱脾气来)烤的过程最好在旁边看着,因为挺容易糊的~一旦糊了,就没有最好的口感咯,没熟千万别开烤箱门,会塌,中间会凹陷,我用的是长帝trtf32,烤网中层,上下火70度烤了15分钟刚好,因为我烤箱温度偏高的,大部分烤箱用上下火100度烤12到15分钟就完全足够

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  9. 出炉了,很漂亮有木有,出炉要赶紧密封起来,不然很容易回潮,完全烤熟的溶豆很轻易的就拿下来了,豆豆味道超级好,我家宝宝很爱吃呢,一个一个的拿,锻炼抓握能力,宝妈们赶紧做起来吧

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  10. 附打蛋视频(鬼晓得为毛我的oppo拍出来这么模糊???)

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  11. 豆豆

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  12. 打好的状态

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  15. 有嫌麻烦的我也可以代劳呀~v1335688232,全国都可以邮寄的哈~

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  16. 加了蔬果汁的蛋黄溶豆颜值更高,营养更全面~

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