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一次性发酵的奶香馒头!

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🌟【一次性发酵的奶香馒头】🌟 嘿,亲们!想不想在家来一场简单又美味的美食探险?今天,多米小鱼要带你一起踏上“奶香馒头”的美味之旅!🥳 想象一下,面粉和奶粉的香气在空气中弥漫,揉成光滑的面团时,那种软糯的触感仿佛在跟你撒娇!✨把它放在湿毛巾下静静等待,一个小时后,掀开毛巾,啊~那份蓬松感简直让人忍不住想马上品尝!😋 剪成小块的面团,像小宝宝一样可爱,随着你的双手变幻出各种形状,最后在蒸锅里“变身”成香喷喷的

用料  

中筋面粉500克
全脂奶粉30克
清水265克
酵母粉5克

一次性发酵的奶香馒头!的做法  

  1. 先把面粉和奶粉加入245克水揉成一个光滑的面团盖上湿毛巾静置一个小时。

    一次性发酵的奶香馒头!
  2. 把光滑的面团用剪刀剪成小块。

    一次性发酵的奶香馒头!
  3. 用20克的水把酵母粉溶解5分钟后倒入剪好的面团里,揉成光滑的面团。

    一次性发酵的奶香馒头!
  4. 揉好的面团放在撒有一层面粉的垫子上。

    一次性发酵的奶香馒头!
  5. 搓成光滑的细条!

    一次性发酵的奶香馒头!
  6. 用手轻轻的在上面压一下,压成稍有一点扁的长条!

    一次性发酵的奶香馒头!
  7. 用把锋利的刀在刀口上涂上一层面粉。一刀切下去,切成均匀的小剂子!

    一次性发酵的奶香馒头!
  8. 放入刷过一层油的蒸锅里。蒸锅里先烧一锅温热水(不是开水哦)把馒头生胚放上去发酵二十分钟!(感觉馒头生胚发酵到1.5倍大的时候,用手去拿一个馒头生胚感觉它变轻了就发酵完成了。等发酵完后,开中火蒸20分钟关火后再焖5分钟才打开锅盖!

    一次性发酵的奶香馒头!
  9. 要做圆形的馒头,先把面团搓成长条。然后用手慢慢的搓断面团成小剂子!用手团成椭圆形状(这样360度角看起来都是圆形)

    一次性发酵的奶香馒头!
  10. 把面团搓成鹅蛋形状,同上醒发20分钟。开中火蒸20分钟,关火后5分钟可以打开锅盖了。

    一次性发酵的奶香馒头!
  11. 打开锅盖香喷喷的。

    一次性发酵的奶香馒头!
  12. 想不想来一个呀!哈哈!

    一次性发酵的奶香馒头!
  13. 细腻光滑

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奶粉

奶粉是一种经过脱脂、浓缩、干燥等加工制成的乳制品,富含蛋白质、钙、维生素等营养物质,是许多人日常饮食中不可或缺的一部分。奶粉具有易保存、方便携带的特点,可以长时间保存而不失去营养价值。 奶粉的健康益处主要体现在提供丰富的蛋白质和钙质,有助于增强骨骼健康,促进肌肉生长,维持身体健康。此外,奶粉还可以帮助改善消化系统功能,促进身体的新陈代谢,有助于提高免疫力。 奶粉的口感味道浓郁香甜,适合用来制作各种奶制品和甜点,如奶昔、奶油蛋糕、奶味冰淇淋等。此外,奶粉也可以用来做汤、炖菜等热饮料,增加食物的口感和滋味。 在食用奶粉时,应注意不要过量食用,以免造成腹胀、消化不良等问题。此外,有乳糖不耐受的人群应慎重食用奶粉,以免引起不适。在烹饪奶粉时,应控制温度,避免奶粉烧焦或变质,影响口感和营养价值。 总的来说,奶粉是一种营养丰富、方便实用的食材,可以用来制作各种美味佳肴,满足人们对于奶制品的需求,是家庭厨房必备的食材之一。

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