芝士厚蛋烧
0
人收藏过
🍳 小红书美食专栏 🍳
嘿，吃货们！今天让我们一起来打造一道口感丰富、色泽诱人的「芝士厚蛋烧」！先把鸡蛋打散搅拌均匀，再加入葱花和火腿丁的香气，混合物香气扑鼻！接着，慢慢煎出金黄鲜嫩的蛋皮，撒上浓浓的芝士，卷起时芝士融化的香气真是让人垂涎欲滴！ 用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 芝士 | 2片 |
| 火腿片 | 3片 |
| 葱 | 一小把 |
芝士厚蛋烧的做法
-
鸡蛋打散，用打蛋器器搅打均匀
-
在蛋液中加入2勺温水的量，继续搅拌均匀
-
切碎的葱花加入蛋液中
-
再加入切碎的火腿丁
-
加入1/4勺食盐
-
将所有的混合物搅拌均匀备用
-
芝士切丁备用
-
将平底锅刷一层薄油，倒入1/3的蛋液晃动锅子让其均匀摊开
-
小火慢煎蛋皮，待快凝固时，撒一层芝士丁
-
从一头慢慢的将蛋皮卷起
-
卷好的蛋皮推到右边
-
在蛋卷的左边部位在刷一层薄油，倒入1/3的蛋液，待蛋皮快要凝固时，撒一层芝士丁
-
然后将堆在右边的第一个蛋卷继续从右端慢慢卷起
-
按照此步骤，用完剩下的1/3的蛋液，撒芝士粒，再次卷起
-
最后卷好的蛋皮，切块装盘，可以根据个人喜好淋点番茄酱等
芝士
芝士是一种富含蛋白质和钙质的乳制品，营养价值很高。它有助于维持骨骼健康和促进肌肉生长发育，是素食者和儿童的理想选择。
除了营养价值外，芝士还有许多健康益处。它含有丰富的维生素B12和矿物质，有助于提高免疫力和增强身体抵抗力。此外，芝士还含有丰富的益生菌，有助于维持肠道健康。
芝士有多种口感和味道，有些坚硬和咸味浓郁，有些绵软和清淡。常见的食用方式包括直接食用、烘烤、煮沸以及搭配面包、水果或蔬菜等。烹饪技巧有烤芝士、奶酪汤、芝士酱等，可以根据不同口味和需求来选择。
在饮食方面，芝士应适量食用。因其脂肪含量较高，过量摄入可能导致肥胖和心血管疾病。任何对乳制品过敏或乳糖不耐受的人都应避免食用。
