豆渣窝窝头
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🌽✨【豆渣窝窝头，唤醒你的味蕾】✨🌽
嘿，亲爱的吃货们！今天要跟大家分享一种超简单又特别美味的小吃——豆渣窝窝头！想象一下，清晨的阳光洒在厨房，空气中弥漫着玉米面和豆渣的香气，恰到好处的甜味让人忍不住咽口水。😋
这款窝窝头，不仅色泽金黄诱人，吃上一口，外皮松软、内心绵密，仿佛在嘴里跳舞！只需要简单几步：将玉米面、面粉和豆渣混合，加入水搅拌成团，轻轻捏出窝头形状，然后放进蒸锅蒸上15分钟，简直就是厨房里的魔法 窝窝头，以前总是和缺衣少食的困苦日子联系在一起。在崇尚粗粮健康的现代，反倒变成了“香饽饽”。
加入自家打豆浆剩下来的豆渣，做成的玉米面窝窝头，色泽金黄诱人，小巧的个头很是可爱。偶尔吃吃，口感还越嚼越香呢～～
用料
| 玉米面粉 | 150克 |
| 普通面粉 | 50克 |
| 黄豆豆渣 | 100克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 水 | 60克左右 |
豆渣窝窝头的做法
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玉米面、面粉、豆渣和糖混合
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缓缓把水加入，边加边搅拌，混合成团即可，不需要多揉。
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把面团分成每个约35克左右的剂子
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双手蘸水，先将面团表面适度滚成光滑状，一手持面团，另一个手的大拇指在面团的中间按一个窝，其余四指并拢，旋转着捏成厚度均匀的中空圆锥型窝头胚子。
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大火烧开蒸锅的水，水开后把整形完成的窝头胚子放入蒸锅，蒸15分钟即可
豆渣
豆渣是豆类加工过程中产生的副产品，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食物。豆渣中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，有利于排毒清肠，预防便秘等肠道问题。
豆渣的口感细腻软糯，可以用来制作豆渣丸子、豆渣饼等美食。在烹饪时，可以将豆渣与蔬菜、肉类等食材搭配在一起，制作出丰富营养的菜肴。烹饪技巧上，豆渣可以用来炒、煮、蒸等多种方式进行烹饪，口感会更加丰富多样。
尽管豆渣富含营养，但也有一些人群不适宜食用，如消化系统不佳、容易产生胀气的人群。因为豆渣中含有大量膳食纤维，摄入过多可能引起肠胃不适。因此，对于容易肠胃不适的人来说，适量食用为宜。
