唐爸的营养炒豆渣
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爸爸是厨房一把手，我特别喜欢吃胡萝卜就经常会买两根放着什么里面就要求加一点像西红柿也这样，最近家里天天打豆浆喝就天天有豆渣，爸爸又一次加了胡萝卜蓉肉末等等豆渣变得很好吃，我就要求他天天这么搞，现在记下来也推荐给大家
用料
| 打豆浆剩的豆渣 | |
| 胡萝卜（剩的一点也好） | |
| 肉末 | |
| 香菇青椒（还是剩的。。。选用） | |
| 黑胡椒，盐 | |
| 香葱 |
唐爸的营养炒豆渣的做法
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肉切末，胡萝卜擦蓉，其他要加的都切碎
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热锅下少量油，油热加肉末炒一下加胡萝卜蓉炒一下加一点水至汤变黄色肉熟加其他碎末和豆渣一起翻炒一下加少量水煮入味，起锅前加盐和黑胡椒。（不能炒太干湿湿的才好吃0
豆渣
豆渣是豆类加工过程中产生的副产品，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食物。豆渣中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，有利于排毒清肠，预防便秘等肠道问题。
豆渣的口感细腻软糯，可以用来制作豆渣丸子、豆渣饼等美食。在烹饪时，可以将豆渣与蔬菜、肉类等食材搭配在一起，制作出丰富营养的菜肴。烹饪技巧上，豆渣可以用来炒、煮、蒸等多种方式进行烹饪，口感会更加丰富多样。
尽管豆渣富含营养，但也有一些人群不适宜食用，如消化系统不佳、容易产生胀气的人群。因为豆渣中含有大量膳食纤维，摄入过多可能引起肠胃不适。因此，对于容易肠胃不适的人来说，适量食用为宜。
