超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝

千张切丝..

胡萝卜用擦丝器擦的.几秒搞定！


伱要用刀切丝.我也不拦伱..^_^

黄瓜..

表皮用盐搓二遍.洗净后.
用擦丝器擦成丝..

锅里烧水..

水开后把千张放下去.

再次煮开后.
把胡萝卜丝放进去煮10秒..

全部捞出..放凉白开里面.浸泡..
如果夏天..有冰水..更好！

把凉透后的千张和胡萝卜丝捞出放进黄瓜碗里.

然后把切碎的大蒜.香菜放入..

再放盐.一点生抽.白糖.白胡椒粉.陈醋.
油辣子或辣椒粉.辣椒油.
芝麻油..

搅拌均匀..

如果喜欢鸡精的.
可以放一点鸡精！

我个人还会放一点啤酒.
整个菜的口感提升很多清爽感！

搅拌均匀
撒上熟白芝麻.就可以吃了..

可以边尝味道.
缺啥补啥.

如果不小心咸了一点.
伱再弄点黄瓜丝下去啊..

机智吧..别夸我..我害羞！