素鸡
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用料
| 干豆腐 | 一包 |
| 小苏打粉 | 1茶匙 |
| 生抽 | 3汤匙 |
| 糖 | 3茶匙 |
| 纱布 | 一块 |
| 棉线 | 适量 |
素鸡的做法
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干豆腐剪成比你家案板小一些的尺寸
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大容器中加入热水5杯，加入小苏打粉拌匀，把干豆腐浸泡到苏打水中半个小时。捞出沥干
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把生抽和糖拌匀，刷在干豆腐上。每一张干豆腐都刷匀
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叠在一起，卷起来。【感谢儿子友情演出嫩手秀：）】
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用纱布两层将干豆腐卷包起来。用棉线像绑强盗那样捆绑起来
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放笼屉上，大火上汽后继续蒸20分钟。放到彻底凉透后，打开包装，切片食用
