姜丝生抽炒猪腰
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我做月子的时候，我妈妈也这样做给我吃。
用料
| 猪腰 | 1只 |
| 生抽，油 | 各1汤勺 |
| 盐，姜丝，米酒 | 少许 |
| 开水 | 半碗 |
姜丝生抽炒猪腰的做法
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猪腰切开去掉里面白色的筋膜，一定要去干净。
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处理后的猪腰切花或片状用少许盐抓一抓，用活动水冲洗净后泡在水中，中途换水一次。
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猪腰大约泡上十分钟左右倒去水，再用活动水清洗，沥干水分。
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锅烧热下一勺油，放入姜丝爆香，倒入猪腰炒一炒，沿着锅边淋入半勺酒，加入半碗开水一勺生抽中火煮熟猪腰。
