桑葚酵素
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用料
| 特百惠15.5L酵素箱 | 1只 |
| 新鲜桑葚果 | 6kg |
| 柠檬 | 2kg |
| 片糖 | 5kg |
| 蜂蜜 | 3kg |
| 引子（上次做的剩下来的柠檬） | 20片 |
桑葚酵素的做法
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选择新鲜的桑葚，这个是新疆吐鲁番的桑葚，直接从树上摘下来的，有三种品种，白色和花色的比较甜，黑色的相对不太甜但有药用价值，所以这次用了3kg黑桑葚、1.5kg白桑葚和1.5kg花桑葚。桑葚用水洗后很难沥干，查了很多资料，有的说可以洗后用米酒泡，但有人这么做也发霉了，我朋友之前是直接摘下来没洗就做了，她说很成功！所以我也没洗。
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柠檬削皮、去籽、切片
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第一层 引子（没有可以不放）
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第二层 白桑葚
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第三层 柠檬
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第四层 片糖
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第五层 花桑葚
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第六层 黑桑葚
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第七层 片糖➕蜂蜜
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第八层 柠檬
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第九层 片糖➕蜂蜜，封盒！
