糖醋鸡
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每逢佳节倍思亲
今天我开启了自己的下厨房
好歹我也是标准吃货
欢迎???拍砖
我会在批评与自我批评中成长
成为一个专业吃货
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用料
| 老母鸡一只 | 1只 |
| 生抽 | 一碗 |
| 二锅头 | 一碗 |
| 水 | 一碗 |
| 老醋 | 1/3碗 |
| 红糖 | 50克 |
糖醋鸡的做法
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把生抽、二锅头、水、老醋、红糖全部放入锅中，中火煮开，红糖完全融化后。开始放入整只鸡，大火加盖煮5分钟，转小火煮两分钟就反转鸡，直至全部上色。
此时不要离开，因为有糖分害怕粘锅
划重点：隔两分钟反转一次
直至整只鸡煮熟
-
逐渐在上色
要坚持、也许鸡肉内部没熟
-
拿筷子可以戳穿
就证明熟了
切块可以吃了
