香草黄杏酱
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黄杏放到微熟 虽不甜 但是用来煮果酱再合适不过 果酱酸酸甜甜是夏天最令人难忘的味道
用料
| 杏肉 | 1kg |
| 砂糖 | 500g |
| 香草棒 | 1根 |
| 柠檬汁 | 2匙 |
香草黄杏酱的做法
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洗干净杏子，因为这个水果熬酱不需要剥皮，所以一定要洗干净。
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去核，切小块。
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全部材料混合 香草要剪开挂出香草籽 并且把香草壳也放入锅中材料一起煮 先大火煮再用中火慢慢煮 中间不断搅拌 捞掉浮沫
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直到出现凝胶状态 略收干 就可以装瓶了
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需提醒：瓶子要先消毒，将瓶子放水中煮开，晾干，装果酱，盖好后盖后再放进煮开的热水中过30秒，然后取出倒放在桌面，能保证消毒到位且瓶子内部的真空状态，可以让果酱保存更久。
