自制杏子酒
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欢迎来到喵小咪的美食世界！今天我要为你分享一款自制杏子酒的小秘密哦~先洗干净控干的杏子，再倒上清酒或者20几度的白酒，让香醇的酒香与杏子的甜蜜在容器里交融，等待几个月后，就能品尝到那份独特的滋味啦！想要更甜更香？别忘了加点冰糖哦~让我们一起在这个温馨的氛围中，享受自制美味的同时，也感 杏子实在是太多了今年，在阴雨霾霾的日子里泛滥。
最丰富的日子，理应是疯狂消耗它的时候，做了杏子果酱、酵母种，泡了这个杏子酒。
用料
| 杏子 | |
| 清酒 |
自制杏子酒的做法
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洗干净控干的杏子，清酒（或者20几度白酒）
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容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了
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耐心等上几个月吧，喜欢甜的还可以加些冰糖
杏子
杏子，又称为杏桃，是一种营养丰富的水果。它富含维生素A、维生素C、纤维和矿物质，如钾、镁和铁，对人体健康有着重要的作用。
杏子具有清热润肺、润肠通便的功效，被认为是一种很好的夏季水果。其口感清脆，味道甜美，让人在品尝时倍感愉悦。
常见的食用方式包括直接生吃，制作成果汁或果酱，也可以用来制作各种糕点或果冻。搭配食材上，杏子可以与酸奶、燕麦、坚果等食材相互搭配，增加口感和营养。
在烹饪技巧上，烹饪杏子的时候应当避免过度加热，以免影响其口感和营养价值。最好选择轻柔的烹饪方式，如水煮或蒸煮。
食用杏子时需要注意的禁忌包括不宜过量食用，特别是对于患有胃肠道疾病的人群，要注意控制食用量以免引起不适。此外，未成熟的杏子含有氰化物，不宜食用。
总的来说，杏子是一种味道鲜美、营养丰富的水果，适合作为夏季水果食用，但在食用时需要注意适量，并避免食用未成熟的杏子。
