杏子果冻
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酸酸甜甜就是杏子果冻！美到没朋友！
用料
| 杏子 | 500g |
| 白砂糖 | 200g |
| 吉利丁片 | 20g |
杏子果冻的做法
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杏子洗净去皮去核后放入搪瓷锅中
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倒入白砂糖搅拌均匀，腌制一小时。这时可以将吉利丁片泡软，隔水加热至融化
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腌制后的杏子用勺子搅碎至杏子的汁水渗出后大火加热至沸腾，然后转小火熬煮十五分钟
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把吉利丁液倒入杏子液中搅拌均匀，装瓶，待液体冷却后移入冰箱冷藏4个小时即可食用
