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石榴清酒

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嘿,吃货们!今天要跟你分享一款让味蕾狂欢的美味——石榴清酒!准备材料也太简单了吧,就是石榴、冰糖、酒和容器。别担心,剥石榴取籽这招我都教你了,超轻松!然后把石榴、冰糖、白酒放一起,密封放几周,就能品尝到我的山东枣庄大石榴香港太古冰糖搭配台湾高粱酒的绝妙味道

用料  

石榴 1个
白酒40º左右 1瓶
冰糖 适量
空瓶 4个

石榴清酒的做法  

  1. 准备好材料。石榴、冰糖、酒、容器,就是这么简单。

    石榴清酒
  2. 石榴剥开取籽。有个小窍门,先把石榴头平着切掉,沿着筋脉络的位置划开小口,掰成如图所示,然后把石榴开口朝下,敲打石榴底部,籽就震出来了。

    石榴清酒
  3. 干净且干燥的容器放入石榴,半满;放入适量冰糖,量根据个人口味定;加入白酒至九分满,密封。

    石榴清酒
  4. 放上1-2周就可以喝了。我用的是山东枣庄的大石榴香港太古冰糖和台湾高粱酒(42º)。期望不同的味道融合后邂逅味蕾的那份美妙!

    石榴清酒

石榴

石榴是一种富含营养的水果,含有丰富的维生素C、维生素K、纤维和抗氧化剂。这些营养物质有助于提高免疫力、保护心脏健康,预防癌症和炎症等疾病。石榴还被认为具有抗衰老的功效,有助于延缓衰老过程。 在口感方面,石榴的籽酸甜可口,口感清爽,风味独特。吃石榴时除了直接吃外,还可以榨汁饮用,或者作为沙拉的配料,增加口感和颜色。 石榴常与其他水果一起食用,比如配搭苹果、橙子等水果制作水果沙拉,或者与牛奶搅拌成石榴奶昔。烹饪技巧方面,石榴可以用来做甜点、酱汁、酱料等,为菜肴增添风味与口感。 需要注意的是,石榴虽然营养丰富,但由于含有大量的鞣酸,容易引起腹泻等消化问题,因此不宜过量食用。同时,过敏体质的人群也应谨慎食用。

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