石榴清酒
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用料
| 石榴 | 1个 |
| 白酒40º左右 | 1瓶 |
| 冰糖 | 适量 |
| 空瓶 | 4个 |
石榴清酒的做法
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准备好材料。石榴、冰糖、酒、容器，就是这么简单。
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石榴剥开取籽。有个小窍门，先把石榴头平着切掉，沿着筋脉络的位置划开小口，掰成如图所示，然后把石榴开口朝下，敲打石榴底部，籽就震出来了。
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干净且干燥的容器放入石榴，半满；放入适量冰糖，量根据个人口味定；加入白酒至九分满，密封。
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放上1-2周就可以喝了。我用的是山东枣庄的大石榴香港太古冰糖和台湾高粱酒（42º）。期望不同的味道融合后邂逅味蕾的那份美妙！
