海底椰无花果雪梨汤
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海底椰原产非洲塞舌尔，以清燥热、止咳功效显着而闻名，非常罕有。无花果也润肺止咳，清热润肠的作用，而雪梨则有祛干燥、清润喉咙的作用。海底椰、无花果和雪梨这三种主要的材料放在一起煲汤，有润肺止咳、清热解毒的功效。不只是适合秋天干燥的天气，是一款一年四季春夏秋冬、老少咸宜的保健汤水。
用料
| 猪脊骨 | 300克 |
| 海底椰干 | 50克 |
| 无花果干 | 4粒 |
| 雪梨 | 1个 |
| 南杏仁 | 10克 |
| 北杏仁 | 10克 |
海底椰无花果雪梨汤的做法
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猪脊骨洗净，放入滚水中煮片刻，拿出来清水冲洗干净
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海底椰、无花果、南北杏，全部用清水洗净，备用
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雪梨洗净，去芯留皮，切大块
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汤锅放入清水2500ml，待水滚后放入猪脊骨大火煮开后，转为中火煮半小时，再将剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火（汤一定要保持在微滚的状态），再煮1个半小时，放盐调味即可
无花果
无花果，又称为无子无花果、无花果树果实，是一种常见的营养丰富的水果。无花果富含维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C，同时还含有丰富的矿物质和纤维，对于调节血脂、增强免疫力、促进消化都有很好的效果。
无花果口感清甜，质地细腻，肉质饱满，滋味浓郁。常见的食用方式有生吃、煮熟、做果酱或果干等。搭配食材有芝士、坚果、蜂蜜等，可以增加口感层次和丰富风味。
在烹饪无花果时，可以将其搭配其他水果一起制作沙拉，也可以用来制作果汁或冰淇淋。烹饪技巧上，煮熟的无花果口感更加软糯，适合用来制作甜点或做成果酱。
不过，有些人在进食无花果时需要注意，因为其热量较高，容易引起体内湿热，所以肠胃不好的人最好不要食用过多，以免加重身体负担。同时，无花果中富含果糖，糖尿病患者也要适量食用。
