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韩国料理——豆腐饼(동그랑땡)

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在日本的韩国主妇教的在韩国很普及的家庭料理
韓国料理ードングランテン
转自:http://cookpad.com/recipe/2038514

步骤翻译有稍许改动以便理解

用料  

木棉豆腐(北豆腐) 100g
肉糜 100g
胡萝卜 1/6根
3-4根
大蒜 1片
鸡蛋 1个
面粉 3大匙
1小匙
胡椒 少许

韩国料理——豆腐饼(동그랑땡)的做法  

  1. 把豆腐沥干水后,用手在大碗里捏碎成末

    韩国料理——豆腐饼(동그랑땡)
  2. 胡萝卜切小丁,葱切成葱花,大蒜剁成蒜蓉,和肉糜一起,倒进1里,加盐和胡椒搅拌均匀

    韩国料理——豆腐饼(동그랑땡)
  3. 把2揉捏成一口大小的豆腐饼,沾上面粉

    韩国料理——豆腐饼(동그랑땡)
  4. 鸡蛋搅好,把3均匀的沾上蛋液

    韩国料理——豆腐饼(동그랑땡)
  5. 平底锅倒多一些油,中火烧,把饼两面都均匀煎好

    韩国料理——豆腐饼(동그랑땡)
  6. 完成~

    韩国料理——豆腐饼(동그랑땡)

主食

主食是我们日常饮食中不可或缺的一部分,是我们身体的主要能量来源。主食有许多种类,如大米、面条、面包、土豆等,可以通过蒸、煮、炒、烤等方式进行烹饪。主食富含淀粉和纤维,是我们身体所需的重要营养物质。 主食在食疗中也有着重要的作用,根据中医理论,适量的主食可以平衡身体的阴阳,调节脏腑功能,有助于增强体力和免疫力。但过量食用主食也容易导致肥胖和血糖升高,因此在饮食中要适量摄入主食。 在烹饪搭配方面,主食可以搭配各种蔬菜、肉类、豆类等食材,制作出丰富多样的菜肴。但同时需注意主食与高糖、高脂食材的搭配,以免造成营养不均衡和身体健康问题。在选择主食时,建议选择粗粮、杂粮等更加健康的选项,从而获得更多的营养和健康。

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