瓠子烧排骨

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嘿~小可爱们！今天我要给大家分享一道超级有食欲的美食——瓠子烧排骨！热锅冷油，葱姜蒜飘香，排骨入锅煸炒，配上鲜嫩多汁的瓠条，简直是味蕾的绝配！咸香入味，口感鲜美。快来跟着萌熊熊的步子，一起入坑吧！热腾腾的排骨烧瓠子，就等你来品尝啦~快动动小手，开启美食之清淡不油腻，夏天吃瓠子是败火的！

用料

瓠瓜	一根，切条状
排骨	250克
葱姜蒜	切片备用
生抽	适量
老抽	适量
鸡精，盐	适量

瓠子烧排骨的做法

热锅冷油，放葱姜蒜煸炒，再放排骨煸炒，然后放水闷煮，再把切好的瓠条放入锅中，直到汤汁煮干。放盐，鸡精，生抽，老抽。收汁，出锅！

瓠瓜

瓠瓜，又名胡瓜，是一种夏季常见的蔬菜，外形呈橘黄色，皮硬而脆，内部肉质细嫩。瓠瓜富含维生素C、维生素A、纤维素等营养物质，有清热解毒、利尿消肿的功效。经常食用可以帮助预防感冒、降低血压，对保持健康有很大的益处。瓠瓜的口感清爽，带有些许甜味，非常适合用来凉拌或者清炒。在烹饪时，可以搭配蒜泥、醋、香油等调料，增加风味。此外，瓠瓜还可以和番茄、黄瓜等蔬菜一起做成凉拌沙拉，口感爽口，色彩鲜艳，非常适合夏季消暑。需要注意的是，瓠瓜性寒凉，体质虚寒的人最好不要食用过量，以免伤害脾胃。另外，瓠瓜中含有草酸，不宜和茶叶一起食用，以免影响身体吸收铁质。总的来说，适量食用瓠瓜对健康是有益的，但也要注意搭配和食用方式，才能更好地发挥其营养价值。