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梅渍圣女果(樱桃小番茄)

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梅渍圣女果~~用话梅腌渍,酸酸甜甜,清新开胃,很适合夏天!
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圣女果也就是樱桃小番茄,其蕃茄红素含量尤其高。蕃茄红素是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一,可以抵抗炎症,保护大脑,让大脑健康积极运行.

用料  

圣女果(樱桃小蕃茄) 250克
广式九制话梅 8~9颗
冰糖或白砂糖 20克~30克
纯净水 300
新鲜柠檬 2片

梅渍圣女果(樱桃小番茄)的做法  

  1. 把圣女果去蒂洗净

    梅渍圣女果(樱桃小番茄)
  2. 煮梅子水:锅中倒入300克左右纯净水,放入冰糖,话梅…大火煮,煮开离火,冷却备用

    梅渍圣女果(樱桃小番茄)
  3. 圣女果去皮:将圣女果丢入滚水中烫20秒捞岀,用冷水激冷,剥皮

    梅渍圣女果(樱桃小番茄)
  4. 将剥皮后的圣女果放入装有梅子水(要没过圣女果)的玻璃罐,柠檬片放入、密封玻璃罐进冰箱冷藏24小時后食用!
    酸酸甜甜,简单好吃,
    冰冰凉凉很适合夏天✌️

    梅渍圣女果(樱桃小番茄)

圣女果

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