当归黄芪乌骨鸡汤
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气血双补的汤~
用料
| 乌鸡 | 一只（也可半只 |
| 当归 | 5g |
| 黄芪 | 5g |
| 姜片 | |
| 葱 | |
| 料酒 |
当归黄芪乌骨鸡汤的做法
-
乌鸡洗净切块
锅内加水 葱 姜烧滚 -
水滚后加少许料酒 肉放入焯水 去肉血与腥气
停火捞出肉 冲洗净上面的油腻放置备用 -
砂锅内放满水 将乌鸡块 葱 姜 当归 黄芪一同放入大火烧沸 然后转小火炖上两三个小时 中间不要加水 水应一次加足量（当归与黄芪可用纱布扎住 方便易取）
