冬瓜炒肉

0 人收藏过

🍽️✨冬瓜炒肉，简单又美味的家常菜，绝对能让你的味蕾跳舞！想象一下，清新的冬瓜在锅中与鲜嫩的猪肉相遇，油热时，蒜香四溢，瞬间唤醒你的食欲！🥢 这道菜的色泽诱人，冬瓜的清透与肉片的鲜亮交织在一起，仿佛在盘中跳跃。每一口都是肉质的鲜美与冬瓜的清甜交融，口感层次丰富，让人忍不住想要再来一碗米饭！🍚 在厨房里，伴随着咕嘟咕嘟的煮沸声，仿佛整个家都被这道菜的香气包围，和家人一起围坐，分享这份温暖与美味，真是幸福的时刻！❤️ 快来看看这篇文章，跟着番茄酱一起动手做吧！让我们一起享受这道冬瓜炒肉的美味旅程！🌟 巨简单！我这种炸厨房大拿第一次做就成功了(ง •̀_•́)ง～来试试吧～

用料

猪瘦肉	一块
冬瓜	一块
姜	三片
蒜	三瓣
盐	一丢丢
生抽	两丢丢
老抽	一丢丢
料酒	一丢丢
其他你喜欢的调料	一丢丢

冬瓜炒肉的做法

冬瓜切块（不要炒鸡厚那种），猪肉切厚片（薄片也行）……╮(╯▽╰)╭
蒜拍成扁的，再切两刀→_→
放油，油热了姜和蒜跳进去(ง •̀_•́)ง
然后肉跳进去炒2分钟(ง •̀_•́)ง
变色以后放生抽、老抽、料酒等，上色上味。翻炒下加水，没过肉就好。咕嘟咕嘟几下以后把冬瓜块放进去，煮吧……
筷子插一插差不多冬瓜软软的了，就可以放一些其他的你喜欢的调料。比如盐?、味精……其他的看着放吧。然后大火把汤汁收一下。盛到盘子里。
吃吧～(ง •̀_•́)ง

冬瓜

冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B、纤维和微量元素，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。冬瓜味甘性凉，有清热利尿、润肺止渴的作用，常被用于清热解毒，消肿利水。冬瓜可以生吃，也可以煮熟食用。常见的做法有冬瓜炒肉丝、冬瓜排骨汤、冬瓜炖鸡等，搭配其他食材如瘦肉、鸡肉、蘑菇等，味道清淡可口。烹饪时需注意不宜过度煮熟，以免损失营养。不宜过量食用冬瓜，容易引起腹泻或腹胀，尤其是脾胃虚弱者应适量食用。