手工橘子软糖
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橘子软糖酸甜可口，做起来也简单。
用料
| 橘子汁 | 200ml |
| 苹果胶 | 7克 |
| 麦芽糖浆 | 45克 |
| 白糖 | 150克 |
手工橘子软糖的做法
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剥橘子榨汁
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苹果胶和20克白糖混合，称好45克麦芽糖浆以及130克白糖
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橘子汁火上加热至四十度，加入苹果胶与白糖的混合，搅拌加热至沸腾。
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沸腾后转小火，倒入麦芽糖浆和剩下的白糖，边搅拌边熬以免糊锅。
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混合糖浆继续小火加热至粘稠，倒入垫了保鲜膜或者油纸的饭盒。
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一到两小时后糖浆凝固，倒出凝固后的糖浆切块裹糖（最好为细砂糖，我没有直接裹普通白糖）。
