自制冰糖杨梅蜜饯
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🍒【自制冰糖杨梅蜜饯】🍒
夏天的味道，就藏在这一口冰糖杨梅蜜饯里！想象一下，鲜艳的杨梅在阳光下闪闪发光，仿佛在召唤你来一口。只需简单的几步，就能把它们变成一颗颗酸甜可口的蜜饯，瞬间让你重温儿时的美好回忆。
先把杨梅洗净，泡泡盐水，让它们更脆嫩；接着，加入冰糖和一点点盐，慢慢熬煮，香气四溢，仿佛整个厨房都被甜蜜包围。那一瞬间，忍不住想要趁热偷吃几颗，啊，满口的酸甜滋味，简直太过瘾！
最后，装盘、撒 杨梅季节做起来，第一次分享教程，多多包含 用料
| 新鲜杨梅 | |
| 冰糖、盐、水 | |
| 砂糖 |
自制冰糖杨梅蜜饯的做法
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杨梅洗净盐水泡30分钟，然后放入锅中，加冰糖、少许盐、以及和杨梅齐平的水量
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大火熬煮，偶尔轻轻翻动
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汁熬到差不多时把火关小，期间注意轻轻翻动，以免糊锅
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熬到汁干，杨梅裹了层糖的透亮就可以了
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装入烤盘，100度20分钟烘干点
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冷却后撒上糖粒，大功告成，享受去了
杨梅
杨梅是一种小型果实，外表呈现鲜亮的红色或紫红色，淋漓诱人。它的营养价值非常丰富，含有丰富的维生素C、维生素E和多种矿物质，如钾、镁、铁等。杨梅还含有丰富的花青素，有助于抗氧化和保护心血管健康。
食用杨梅有很多健康益处，它能够增强免疫力，促进新陈代谢，帮助消化，延缓衰老，还能清热解毒，有利于口腔卫生。
杨梅的口感酸甜可口，清爽宜人，适合直接生吃或用来制作果酱、果汁、蜜饯等。常见的做法有杨梅酱、杨梅汁、杨梅冰糕等。搭配食材可以与绿茶、蜂蜜、糖一起制作成饮品或甜点。
在烹饪技巧方面，要避免过度加热杨梅，以免破坏其中的营养成分。可以尝试将其加入凉菜、沙拉中，增加风味。
然而，由于杨梅味酸，容易引起不适，有胃寒者不宜多食。另外，杨梅中含有一定量的果酸，过量食用可能伤害胃粘膜，所以胃溃疡、胃炎患者应慎食。
