百香果皮糖——百香果皮再也不浪费了！

前一阵子才知道原来百香果不仅仅果肉多汁香郁，而果皮也是可以吃的。所以大发奇想，按柚皮糖的方式来试试吧。我们现在在市面上买到的百香果一般是紫色百香果和黄色百香果杂交的果种紫红色果皮百香果，颜色很好看。果皮里其实和果肉一样富含氨基酸，也是一宝呢。

百香果的果期特别长，不过在夏天的时候倒正好不是果期，吃不到新鲜百香果。所以我们可以在果期的时候挖一些果肉放在冰箱里冷冻起来，夏天的时候就可以取出来直接调饮料了（所以我就有了一大堆百香果皮）。

话说百香果调的饮料我真是百喝不厌啊。众多品牌大卖的水果茶，几乎都是以百香果为最重要的底料的了。

今天这种方法其实就是把果皮直接做成了小零食。挖了果肉之后的百香果，试试看这种化腐朽为神奇的小厨艺吧。