金橘酱
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听说,只是听说，金橘有止咳功效!
听说,还是听说,好多朋友吃了冰糖渍金橘,咳嗽好了很多,
接下来不是听说了,虽然我还是分不清详细的各种咳嗽,
但是前天我感冒了,昨天开始咳嗽,今天开始喝了这个金橘酱泡的茶水,
觉得喉咙和胸口都舒服多了,咳嗽的次数也明显减少了.
所以说,看来这东西真的有用哦,
我网上查了下,说,要止咳效果好,最好用冰糖,
一次服用的量不要过多,金橘吃多了皮肤会发黄.不过,其实问题不大的.
好吧,蛋蛋说了,好东西要分享的,接下来上做法.
听说,还是听说,好多朋友吃了冰糖渍金橘,咳嗽好了很多,
接下来不是听说了,虽然我还是分不清详细的各种咳嗽,
但是前天我感冒了,昨天开始咳嗽,今天开始喝了这个金橘酱泡的茶水,
觉得喉咙和胸口都舒服多了,咳嗽的次数也明显减少了.
所以说,看来这东西真的有用哦,
我网上查了下,说,要止咳效果好,最好用冰糖,
一次服用的量不要过多,金橘吃多了皮肤会发黄.不过,其实问题不大的.
好吧,蛋蛋说了,好东西要分享的,接下来上做法.
用料
| 金橘 | 1斤 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 冰糖 | 60克 |
金橘酱的做法
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将金橘洗干净,用盐水浸泡15分钟,再次洗干净,用刀切开,刮去籽,切成小块,装入大盆中,撒上白砂糖,拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏保鲜处腌制1-2天
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将腌好的金橘倒入锅中,加入50ML清水,用小火煮开,加入冰糖,一直用小火,煮至冰糖融化,水份增多,继续煮
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边煮边搅拌,大概半个多小时后,开始变得浓稠,继续小火煮,用铲子勤搅动.感觉非常稠了就可以关火了.冷却后装入干净的容器里保存就可以了
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放冰箱冷藏室保存,现在这个天气,一般1-3个礼拜是没问题的.建议尽快食用
金桔
金桔是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙等营养物质。金桔有助于增强免疫力，保护视力，促进皮肤健康，并且具有抗氧化的作用。
金桔的口感清新酸甜，让人回味无穷。常见的食用方式有直接生吃、榨汁、制作果酱等。金桔可以搭配其他水果一起制作果汁或沙拉，也可以用来烹饪肉类菜肴提升口味。
在烹饪过程中，金桔的皮可以用来制作果酱或腌制食材，而果肉则可以直接食用或加入菜肴中增添风味。但需要注意的是，金桔属于寒性水果，多食可能会伤肠胃，不宜食用过量。另外，对于胃寒、脾虚等人群应慎重食用金桔。
