葡萄鸡
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🍇 美食煮煮带你一起来做一道鲜香可口的葡萄鸡！先把鸡肉斩块，洗净后煎至金黄，散发出诱人的香气。然后，加入白葡萄酒，蒜瓣，香料和杜松子，调出独特的风味。锅里飘着浓浓的葡萄香，鸡肉在锅中翻滚，口感鲜嫩多汁。最后，再加入新鲜葡萄，煮热后出锅，一 吃惯了一般香辣味儿或酱油味儿的鸡肉，这次来点秋天的味道，清甜的葡萄还能解油腻。菜谱和照片来自COOP超市的厨房杂志Fiorfiore in Cucina。以下是四人份。 用料
| 鸡 | 1只 |
| 无籽葡萄 | 250g |
| 调和油 | 4大勺 |
| 白葡萄酒 | 1/2杯 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 迷迭香 | 1枝 |
| 鼠尾草 | 2片 |
| 杜松子 | 些许 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
葡萄鸡的做法
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鸡肉斩成块，仔细洗干净后晾干水分。平底锅里放油，将鸡块煎至金黄。
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把锅里的油倒掉，加入白葡萄酒，等到酒精蒸发后加入蒜瓣，香料，杜松子，盐和少许胡椒粉。
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盖上锅盖，中火煎30分钟，期间时不时地翻动鸡肉。最后加入葡萄，加热5分钟后起锅。
葡萄
葡萄是一种美味又营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、维生素K、还有大量的抗氧化物质，如类黄酮和多酚类化合物。这些营养成分对于促进免疫系统、改善皮肤状况、保护心血管健康都有很大帮助。
葡萄的口感清脆甜美，有着浓郁的果香，非常受到人们的喜爱。葡萄可以生吃，也可以榨汁、酿酒等多种食用方式。常见的做法有葡萄拌酸奶、葡萄沙拉、葡萄烤鸡等。搭配食材可以与坚果、奶酪、蔬菜等相结合，营养口感更佳。
烹饪技巧上，葡萄烹饪时不宜加入过多糖分，以免破坏其天然的甜味和营养价值。煮熟的葡萄会失去一部分维生素C，所以尽量选择生吃或者轻微加热的做法。
虽然葡萄对大多数人来说是安全的食材，但由于其含糖量较高，糖尿病患者要适量食用。同时，葡萄中的果糖含量也相对较高，胃肠道不适或消化不良的人群要注意少量食用。总的来说，作为一种健康又美味的水果，适量的葡萄对身体是有益的。
