榴莲炖鸡
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榴莲全身都是宝，吃完榴莲肉，用菜刀把榴莲内壳切下来，连同榴莲核一起炖鸡，可是滋补佳品，尤其适合女性及术后产后人群。鸡汤味道鲜美醇厚，妙不可言。
用料
| 乌鸡 | 一只 |
| 榴莲内壳及核 | 半个量 |
| 葱 | 小半根 |
| 姜 | 拇指大一块 |
| 盐 | 2-3克 |
榴莲炖鸡的做法
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乌鸡掏膛、洗净、切块
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高压锅放小半锅水，放入鸡块、葱、姜，大火煮沸，撇沫
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放入榴莲内壳，转小火，盖盖儿（普通锅盖，不要高压）炖两小时（图中白色部分就是顿好的榴莲内壳）
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出锅前半小时加盐调味儿
