榴莲磅蛋糕
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嘿，吃货们！今天要给大家介绍一款超级下饭的美味——榴莲磅蛋糕！想象一下，将香浓榴莲搅打成细腻的泥状，再加入回软的黄油和鸡蛋液，搅拌均匀，香气扑鼻，口水直流！每一口都是那么的醇厚，入口即化，就像在云端漫步一样惬意。糖水的甜蜜在口中绽放，让整个味蕾都沉浸在幸福中。快 磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4，传到法国，类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。对于爱榴莲味的人来说加入榴莲口味更是经典中的经典。适用21X8X6的模具 或用14X8X6的模具两个
不喜欢榴莲味的可选熟透的香蕉替换榴莲泥
用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 榴莲泥 | 100克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 黄油 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2只(中等大小) |
| 泡打粉 | 4克 |
榴莲磅蛋糕的做法
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将榴莲搅打至泥状，150g黄油室温回软。 150g低筋面粉和4g泡打粉混合再次过筛备用。 模具中涂油撒粉或铺好油纸备用。 两个室温鸡蛋打散成蛋液备用。
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150g回软的黄油中加入糖粉打到质地轻盈的状态后，分多次加入打散的蛋液，每次都要充分搅拌均匀再加入下一次，(如果出现油水分离的状态，可加入一大匙过筛的粉类继续搅拌)
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加入榴莲泥搅拌均匀。
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然后过筛好的粉类分2~3次加入上一步骤中，每次加入后都要用刮刀以切拌按压的方式搅拌均匀再加入下一次。
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把制作好的面糊倒入模具中，用刮刀把面糊表面刮平。 190度中下层40一50分钟。(烤到半程时盖锡纸）
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烤蛋糕的时候可以制作糖水，糖浆制作，细砂糖16g和水27ml合在一起在锅里煮沸了，冷却后加朗姆酒35ml调和即可。
烤好后，小心的将蛋糕从模具中脱出散热，在摸上去还温热的时候将糖水全部刷在蛋糕四周，放入保鲜袋隔天吃口味更好。
榴莲
榴莲是一种被誉为“水果之王”的热带水果，其味道浓郁独特，让人爱不释手。榴莲含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素B和钾，对人体有很好的营养保健价值。榴莲富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，有助于消化，预防便秘。
除了营养价值外，榴莲还有很多健康益处。它被认为具有提高免疫力、促进心血管健康、抗衰老和抗癌等功效。榴莲还被认为是一种天然的抗抑郁食物，有助于缓解焦虑和压力。
在食用方面，榴莲可以直接生吃或者用来制作各种甜点和糕点。常见的做法包括制作榴莲冰淇淋、榴莲糕点和榴莲奶昔等。榴莲还可以搭配糯米一起做成榴莲糯米饭，口感浓郁香甜。在烹饪时，应注意不要和含酒精的食物同时食用，以免引起不适。
总的来说，榴莲是一种口感独特、营养丰富的水果，适量食用有利于健康。但由于其热量较高，建议控制食用量，尤其是对于体重管理和糖尿病患者。
