火龙果面团 | |
面粉 | 260克 |
火龙果(泥) | 150克 |
白糖 | 45克(喜欢甜的可以多加) |
酵母 | 2.5克 |
抹茶面团 | |
面粉 | 50克 |
白糖 | 8克 |
抹茶 | 8克 |
酵母 | 1克 |
水 | 20~30克 |
火龙果去皮 压成泥
揉好俩个面团 (抹茶面团用不完可以做别的 也可以少揉点)
火龙果面团 分成六份 盖上保鲜膜静待10分钟 然后揉成 鸭蛋的形状(这步忘拍了)
抹茶面团 擀开 擀薄 切成长 长 长 形三角?
用剪刀 把火龙果面团剪开 把抹茶面团放进剪开的地方
就这么简单? 发酵至2倍大 (现这天气1小时左右 我这天气28度 ? ) 大火水烧开 蒸10~15分钟 关火 等五分钟在开盖
蒸熟后的 火龙果?