老鸭炖土豆
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用料
| 熟鸭 | |
| 土豆 | |
| 老抽 | |
| 料酒 | |
| 八角 | |
| 红椒 | |
| 姜 | |
| 葱 |
老鸭炖土豆的做法
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将土豆去皮洗净切块
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鸭重新切成小块
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锅内倒油后放葱姜红椒八角爆香,放入鸭块
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翻炒后倒入老抽和料酒
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继续翻炒后倒入土豆块
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加水漫过食材,大火煮开后改小火慢炖,汤汁收到不多时关火
