首页   >   > 瘦肉   > 西芹炒瘦肉

西芹炒瘦肉

0 人收藏过

🌿✨【西芹炒瘦肉】✨🌿 嗨,小伙伴们!今天要和大家分享一道超级简单却又美味的家常菜——西芹炒瘦肉!🍽️ 想象一下,厨房里飘散着西芹的清香,瘦肉在锅中滋滋作响,金黄的姜蒜香气扑鼻而来,简直让人忍不住流口水!🥢西芹的脆嫩搭配鲜嫩的瘦肉,每一口都让人感受到清新与滋味的完美交融,色泽诱人,口感更是鲜香四溢!❤️ 而且这道菜做起来超简单!先把西芹切块焯水,再用盐、糖、生抽和料酒腌制瘦肉,5分钟搞定,绝对 家常必備素葷混搭菜,跟蝦仁炒西芹做法幾乎一樣

用料  

西芹 250g
瘦肉 適量
薑、蒜粒 適量
醬油
生粉
料酒
蠔油 可不加

西芹炒瘦肉的做法  

  1. 西芹切塊,焯水過冷河

  2. 瘦肉用鹽1/2勺、糖1/2勺,生粉1勺,生抽1勺,料酒1勺,水1勺(這是相傳大廚炒肉都加點水腌製,肉炒出來不容易老),5分鐘即可

  3. 熱鍋下油,放薑蒜,調中火下肉,炒至變色后,放出水后的西芹

  4. 下醬油/ 蠔油適量,加一點點水,蓋鍋一會兒,下適量芡汁,再下些許鹽,翻炒至收汁,出鍋

瘦肉

瘦肉是一种富含蛋白质、铁、锌和维生素B的食材,对于身体的健康有着重要的作用。瘦肉中的蛋白质能够帮助维持肌肉质量和促进新陈代谢,是运动员和健身爱好者的理想选择。而丰富的铁元素可以帮助预防贫血,提高免疫力,保持身体健康。 除了营养价值高之外,瘦肉的口感也非常好,肉质细嫩、多汁,让人食指大动。常见的吃法包括清煮、烤、炒等,搭配蔬菜、豆类等食材,既可以增加口感丰富度,又能够平衡膳食。烹饪时可以用一些香料和调味料提升风味,尽情享受美味。 然而,过量食用瘦肉也有一定的禁忌,长期大量摄入可能给肾脏造成负担,增加患心血管疾病的风险。因此,适量食用是非常重要的。为了获得更多的营养,建议选择来源可靠、处理卫生的优质瘦肉。

流行搜索

流行菜单

做饭吃的饭友们

239  个菜谱 
2 个粉丝
223  个菜谱 
2 个粉丝
265  个菜谱 
1 个粉丝
226  个菜谱 
2 个粉丝
217  个菜谱 
1 个粉丝
253  个菜谱 
0 个粉丝
查看更多