老冰糖炖柠檬
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前段时间喉咙不舒服，于是想炖些冰糖柠檬试试，刚好邻居来家里，咳嗽的厉害就先给她拿去喝了。结果喝了几次就真的不咳了，邻居直呼神奇。于是就没完没了的做了起来。配方也是根据网上的配方反复试验，才琢磨出现在的比例。买过的客人全都回购，也都反应对咳嗽，咽炎，气管炎，上火有很好的疗效。
用料
| 柠檬 | 500g |
| 老冰糖 | 800g |
老冰糖炖柠檬的做法
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柠檬先用盐搓洗干净，晾干。
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切片，去籽。一定要去籽不然会很苦的。
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把柠檬放进炖盅，上面铺上冰糖。盖好，包上保鲜膜，中途不能打开的。
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隔水炖足10小时。
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出锅，炖好的柠檬，是漂亮的深琥珀色，柠檬全浮在上面，有点像柠檬干QQ的，很好吃。
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装进消毒好的玻璃瓶，不要用塑料瓶，容易稀释出有害物质。
柠檬
柠檬是一种富含维生素C的水果，每100克柠檬汁中含有约50毫克的维生素C，能够增强免疫力，预防感冒。此外，柠檬还富含类黄酮类物质，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，预防癌症。柠檬味酸爽口，清新怡人，不仅可以直接食用，还可以用来制作饮料、果酱、沙拉酱等，增加食物的口感和美观。
在烹饪中，柠檬可以与海鲜榨汁融合，增加海鲜的鲜美度。柠檬汁还可以用来腌制肉类，软化肉质，除腥增香。此外，将柠檬切片放在茶水中，可以提升茶水的清香味道。需要注意的是，柠檬皮表面可能残留农药，所以在食用前最好将柠檬清洗干净或削皮，避免摄入有害物质。
总的来说，柠檬不仅味道独特，而且富含维生素，对健康有益。在饮食中适量食用柠檬，可以增加营养，调节口感，给予食物更多的趣味性。
