珍珠玉菊
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此菜是用水果制作的果盘。既美观又大方，口味香甜清爽。之所以起此名，因为哈密瓜做的圆球很像珍珠，远远望去宛如一朵盛开的菊花。
用料
| 苹果(红的） | 两个 |
| 哈密瓜 | 半个 |
| 葡萄 | 半斤 |
珍珠玉菊的做法
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将各种材料准备好。
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将每个苹果切成八瓣，底端切平（去掉籽核）。果皮用小刀轻片开，用小刀在上面切出刀口。放到小盆里用水泡好（三分钟就行)。哈密瓜用挖圆器，挖出圆球。将苹果捞出，摆成圆形，葡萄摆好，蜜瓜球码放中间，即是。
